tisdag 17 november 2009

Cappuccinofudge

5 dl strösocker
2½ dl vispgrädde
2 msk smör
2 msk ljus sirap
2 msk snabbkaffepulver
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker


150g vit choklad
½ dl vispgrädde
1 tsk smör

Olja en avlång form.
Blanda den första gruppen ingredienser i en kastrull med tjockbotten. Koka på låg värme tills sockret smält, öka sedan värmen något.
Vid 113 grader avbryt kokningen genom att doppa kastrullen i ett vattenbad. Låt svalna till 49 grader. Vispa blandningen kraftigt tills glansen försvinner. ( ca 10 min).
Olja fingrarna och tryck ner fudgen i formen. Placera formen i kylen.

Smält vit choklad över vattenbad. Tillsätt smöret i små bitar och rör till en slät kräm. Låt svalna och vispa till en tjock kräm som sedan breds ut över fudgen. Ställ in i kylen för att stelna och skär den sedan i rutor.

2 kommentarer:

Hanneles jul sa...

Verkar gott.

Blogger sa...

If you're looking to burn fat then you have to get on this brand new tailor-made keto diet.

To design this keto diet service, licensed nutritionists, fitness couches, and cooks joined together to produce keto meal plans that are powerful, suitable, cost-efficient, and fun.

Since their grand opening in January 2019, 1000's of individuals have already transformed their figure and health with the benefits a proper keto diet can offer.

Speaking of benefits: clicking this link, you'll discover 8 scientifically-certified ones offered by the keto diet.

Leta i den här bloggen